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Laranjeiras

Mais um bairro pra conta! A Laranjeiras é nossa Berliner Weisse. Com adição de laranja, obviamente. Dizem que o nome do bairro decorria do fato de existirem no local extensos laranjais. Que hoje dão lugar às palmeiras-imperiais ornamentadas pela Princesa Isabel. O bairro ainda guarda o charme daqueles marcados pelo passado, sendo um dos mais antigos da cidade. O mesmo se pode dizer da cerveja. Um estilo do passado, do norte da Alemanha, é uma combinação de maltes de cevada e de trigo, com uma cultura de lactobacilos. Tem uma cor clara e pálida, é azeda e ácida, completada com um cítrico nítido, além de ser refrescante.

Sugestões de harmonização:
Ceviches, saladas com molhos cítricos, salmão com molho de maracujá, ostra, presuntos maturados, batata frita, queijo brie, cheesecake, torta de limão, sorbet de limão.

Berliner Weisse • 3,8% teor alc. • 5 IBU

Untappd Ratebeer BeerAdvocate

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E aí, já é maior de 18 anos?

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